建立食品安全管理体系的组织，可以向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求...

FSSC是英文Food Safety Systems Certification（食品安全体系认证）的简称，FSSC22000是指ISO22000食品安全管理体系认证。...

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害...

关键控制点CCP是指能够进行控制，并且该控制对防止、消除某一食品安全危害或将其降低到可接受水平所必需的某一步骤。...

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。...

为了确保整个食品链直至最终消费的食品安全，本标准规定了食品安全管理体系的要求。四个关键要素：相互沟通、体系管理、前提方案、HACCP 原理。...

是指企业/组织通过建立适用的食品安全管理体系，以达到ISO22000标准及相关法律法规的要求，有能力保证食品生产的安全，而通过认证机构的认证。...

ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。...

ISO22000是食品安全管理体系，该标准于2005年9月1日正式出版，该标准旨在保证整个食品链不存在薄弱环节从而确保食品供应的安全。...